°Ô½ÃÆÇ Å¸ÀÌƲ

 Æ¯1±Þ È£ÅÚ ¶Ç´Â ½ÄÀ½·á ¾÷°è °ü·Ã ¹®ÀÇ µå¸³´Ï´Ù.

Á¶È¸¼ö 911
ÀÛ ¼º ÀÚ : ´Ô
½Å û ÀÏ :2017.02.11(Åä) 23:25
»ó´ãºÐ¾ß :¼­ºñ½º¡¤¿©Çࡤ¼÷¹Ú¡¤À½½Ä¡¤¹Ì¿ë¡¤º¸¾È

ÇöÀç ȸ¿ø´ÔÀÇ ¾î·Á¿òÀº ¾î¶² Á¡ À̽ʴϱî?
ÇìµåÇåÆÃÀ» ÅëÇÑ ±¸Á÷È°µ¿À» ÇÏ°í ½Í¾î¼­ ¿©·¯ ÇìµåÇåÆà Æß°ú »ç¶÷ÀÎ/ÀÎÅ©·çÆ® µîÀ» ÅëÇÑ ÇìµåÇåÆà °ø°í¸¦ °è¼Ó ¸ð´ÏÅ͸µ ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇöÀç ¿ÀÇÁ´×ÀÌ ¸¹ÀÌ ¾ø´Â ½ÃÁ¡À̶ó´Â°ÍÀ» °¨¾ÈÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª, ÀûÇÕÇÑ ÇìµåÇåÆÃÀ» ÀÇ·ÚÇÏ°í ½Í½À´Ï´Ù.
Ư1±Þ È£ÅÚ F&B, Team leader & Beverage specialist°¡ ÁÖµÈ °æ·ÂÀÌ¸ç ±× ¿Ü¿¡ °æ·ÂÀ» Ãß°¡ÇÏ¸é °æ·ÂÀº 5³â ÀÌ»ó- 6³â ¹Ì¸¸À» °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç Àú¿¡°Ô ÀûÇÕÇÑ ÇìµåÇåÆà ÀÇ·Ú¸¦ ÇÏ°í ½Í½À´Ï´Ù. ¼±È£ÇÏ´Â ºÐ¾ß´Â Ư1±Þ È£ÅÚ Bar ¶Ç´Â Restaurant À̳ª, ó¿ì¿¡ µû¶ó ±â¾÷ ¹× °³ÀÎ ½ÄÀ½·á ¾÷Àå¿¡ ´ëÇÑ °í·Áµµ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.

¾ðÁ¦ºÎÅÍ ÀÌ ¹®Á¦°¡ ½ÃÀ۵Ǿú°í ¹®Á¦ ÇØ°áÀ» À§ÇØ ¾î¶² ¹æ¹ýÀ» »ç¿ëÇØ º¸¼Ì½À´Ï±î?
±¸Á÷È°µ¿À» ½ÃÀÛÇÑ°ÍÀº 1¿ù Áß¼øºÎÅÍÀ̳ª, ¿¬ÃÊÀÌ¸ç ¼³ÀÌ °ãÃÄ ¿©·¯°¡Áö ¾ÈÁÁÀº »óȲ¿¡ 1,2¿ùÀ» ¿©·¯ Áø±Þ ¹× ¿¬ºÀÀλó ½ÃÁðÀ̶ó ÀÚ¸®°¡ ¸¹Áö ¾ÊÀ½À» ¾Ë°í ÀÖ¾î ÀÎÅͳÝÀ» ÅëÇØ ÃÖ´ëÇÑ ¸¹°í ´Ù¾çÇÑ °Ë»öÀ» Çß½À´Ï´Ù.

»ó´ãÀ» ÅëÇØ ±â´ëÇϽô °ÍÀº ¹«¾ùÀԴϱî?
ÄÁ¼³ÆÃÀÌ °¡´ÉÇÑ ÀûÇÕÇÑ ÇìµåÇåÆû縦 ã°Å³ª ¿©·¯°¡Áö Á¶¾ðÀ» µè°í ½Í½À´Ï´Ù.
ÇöÀç ÀÎÅ©·çÆ® À̷¼­ ÀÛ¼ºÇÏÁö ¾Ê¾ÒÀ¸³ª, Á¦ À§ÀÇ Á¤º¸¸¦ Åä´ë·Î °¨¾ÈÇÏ¿© À̸ÞÀÏ ÁÖ¼Ò ¾Ë·ÁÁֽøé À̸ÞÀÏ·Î ±¹/¿µ¹® À̷¼­, Ä¿¹ö·¹ÅÍ, Ãßõ¼­ ÃÑ 6ºÎ Áغñ µÇ¾îÀÖ½À´Ï´Ù. ÀоîÁּż­ °¨»çÇմϴ٠ȸ½Å ±â´Ù¸®°Ú½À´Ï´Ù.

ÄÁ¼³ÅÏÆ® :¹Ú¼ºÈ£ ´ÔÀÇ ´äº¯ÀÔ´Ï´Ù.
´ä º¯ ÀÏ :2017.02.24
´äº¯Æò°¡ :
¾È³çÇϼ¼¿ä,¹Ý°©½À´Ï´Ù.
¾ÆÁ÷ ÁÁÀº ±â¾÷À» ãÁö ¸øÇØ ¾Ö·Î¸¦ °Þ°í Àֳ׿ä. °æ·Â 5³â Á¤µµÀ̸é ÁÁÀº ±âȸ°¡ ¿Ã °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¾÷Á¾À» ¶°³ª °¡Àå ¸¹ÀÌ Ã£´Â °æ·Â ¿¬¼ö°¡ 5³â Á¤µµÀ̴ϱî¿ä. ±×¸®°í Ãֱ٠Ư±Þº¸´Ù´Â ÀÏ¹Ý °ü±¤È£ÅÚµµ ¸¹ÀÌ »ý±â°í ÀÖÀ¸´Ï±î¿ä. ¿©±â¼­ Áß¿äÇÑ °ÍÀº Ư1±Þ ¼öÁØÀ» °í¼öÇÏ°í ½ÍÀ¸¸é ³Ê¹« Á¶±ÞÇØ ÇÏÁö ¸»°í Àû±ØÀûÀÌ°í ¿©À¯¸¦ °®°í ±¸Á÷È°µ¿À» ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ±ÞÇÑ ¸¶À½¿¡ ±Ô¸ð°¡ ÀÛÀº °÷¿¡ °£ ´ÙÀ½¿¡ ±âȸ°¡ ¿­¸± ¼öµµ ÀÖÀ¸´Ï±î¿ä. ÀÌÁ¡Àº Àß Âü°íÇØ ½º½º·Î ÅëÁ¦ÇÏ°í ¿©À¯¸¦ °¡Á®¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
ÇìµåÇåÆÃÀ» ÅëÇØ °®°í ½Í´Ù¸é È£ÅÚ¾÷Á¾À» ¸¹ÀÌ ÇÏ´Â ½áÄ¡ÆßÀ̳ª ÇìµåÇåÅ͸¦ ¸¸³ª´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ±¸Á÷ »çÀÌÆ® ÇìµåÇåÆà ¸Þ´º µîÀ» °Ë»öÇØ º¸¸é È£Åںо߸¦ ¸¹ÀÌ ÇÏ´Â ¾÷ü³ª ÇìµåÇåÅÍ°¡ ³ª¿Ã °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¾Æ½±°Ôµµ Àú´Â ±× ºÐ¾ß°¡ ¾Æ´Õ´Ï´Ù. »ç¶÷ÀÎ, ÀâÄÚ¸®¾Æ, ÀÎÅ©·çÆ® µî ÇìµåÇåÆà ±¸ÀÎ ¸Þ´º ºÐ¼®À» ÅëÇØ 2-3°÷ ¾÷ü¸¦ Á¢ÃËÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ±× ÀÌ»óÀº ÀÚÁ¦ ºÎŹÇÕ´Ï´Ù. ÀÚÄ© À̷¼­°¡ µ¹¾Æ´Ù´Ò ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌÁÒ. ±×¸®°í ±¸Á÷ »çÀÌÆ®¿¡ ¾÷µ¥ÀÌÆ® À̷¼­¸¦ ¿Ã·Á ³õÀº °Íµµ ¹æ¹ýÀÌÁÒ.
¾Æ´Ï¸é ÀÚ½ÅÀÌ Á÷Á¢ ÇØ´ç È£ÅÚ ÀλçºÎ¿¡ ¹®ÀǸ¦ ÇØ º¸´Â ¹æ¹ýµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ±¸Á÷ È°µ¿Àº Àû±Ø¼º°ú ºÎÁö·± ÇÔÀÌ ¿ä±¸µË´Ï´Ù. ÇìµåÇåÆÃÀº °Å·¡ÇÏ´Â ±â¾÷ÀÌ ÀÛÀº ±â¾÷Àº ¸¹Áö ¸¹½À´Ï´Ù. ¾î´Â Á¤µµ ±Ô¸ð°¡ ÀÖÀº ±â¾÷À» ÁÖ·Î ÇÏ´Ï ÀÛÀº ±â¾÷À̳ª °³Àξ÷ü´Â ÀÚ½ÅÀÌ Á÷Á¢ ¾Ë¾Æº¸´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
ÀÌÁ÷Àº ŸÀֵ̹µ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. ÀÚ½ÅÀÌ ±¸Á÷À» ÇÒ ¶§ ±âȸ°¡ ¾øÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÚ½ÅÀÌ ºÎÁ·Çϱ⠺¸´Ù´Â ½Ã±â´Ù ¸ÂÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖÀ¸´Ï Á¶±ÝÀº ¿©À¯¸¦ °®°í ã´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.
¸ðÂÉ·Ï µµ¿òÀÌ µÇ¾ú±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù. °¨»çÇÕ´Ï´Ù.

´ñ±Û