* ÀÚ·á¼³¸í
[SK¹ÙÀÌ¿À·£µå] ÇÕ°Ý ÀÚ±â¼Ò°³¼
Á÷¹« : Product Development
1. Áö¿øµ¿±â ¹× ÀÔ»ç ÈÄ Æ÷ºÎ[2400 Bytes À̳»]
[½ÇÇè½Ç °æÇèÀ¸·Î ÁغñµÈ ±â¼ú¿¬±¸¿ø]
ÃֽŠÀ¯Çà¿¡ ¹Î°¨ÇÑ ÈÀåÇ° »ê¾÷À» À̲ø±â À§Çؼ± °í°´°ú ½ÃÀåÀÇ ¿ä±¸¸¦ ²÷ÀÓ¾øÀÌ ¹Þ¾Æµé¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ù ´ÜÃ߸¦ Àß ³¢¿ö¾ß Á¦´ë·Î ¿ÊÀ» ÀÔÀ» ¼ö ÀÖµíÀÌ »óÇ° Ãâ½Ã¸¦ À§ÇÑ Ã¹ ´Ü°èÀÎ ¿¬±¸°³¹ßÀº ¸ðµç ±â¾÷ÀÇ ½ÉÀåÀ̶ó°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. ±¹³» ÈÀåÇ° ±â¾÷Àº ½ÃÀåÀÇ º¯È·Î ¼öÀÍ·ü °¨¼Ò¿¡ µû¶ó ¿ø°¡Àý°¨ÀÇ Çʿ伺À» ´À³¢°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ ³ª°í¾ß ÀÇÁ¤¼ ¹ßÈ¿¿¡ µû¶ó ÁÖ·Î »ç¿ëÇÏ´ø ¼öÀÔ¿ø·á ´ë½Å, °¡°Ý °æÀï·ÂÀÌ ÁÁÀº ±¹»ê ¿ø·áÀÇ »ç¿ëÀ» °Á¶ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ¿¡ ¼öÀÔ¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏ´ø ÈÀåÇ° ¿ø·á½ÃÀå¿¡¼ ¸¹Àº ¿ø·áÀÇ ±¹»êȸ¦ ÀÌ·é SK ¹ÙÀÌ¿À·£µå¿¡ ¸Å·ÂÀ» ´À²¼½À´Ï´Ù. Àú ¿ª½Ã õ¿¬¹°À» È°¿ëÇØ ¹ÙÀÌ¿À ºÐ¾ß¿¡ µµÀüÇÏ´Â ±â¼ú¿¬±¸¿øÀÌ µÇ°í ½Í½À´Ï´Ù. À̸¦ À§ÇÑ ¸î¸î ¿ª·®ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
ù°, ´ëÇб³ 4³â°£ ½ÇÇè½Ç »ýÈ°À» Çß½À´Ï´Ù. °Ü¿ì»ìÀÌ¿Í »õ»ï µî ½Ä¹° ½ÇÇè°ú ¹Ì»ý¹° ½ÇÇèÀ» ¹ã»õ¿ö ÇßÁö¸¸, ½ÈÁõÀÌ ³ªÁö ¾Ê¾Ò°í ¿ÀÈ÷·Á ½ÇÇèÇÏ´Â °Í¿¡ Èï¹Ì¸¦ ´À²¼½À´Ï´Ù. »õ·Î¿î ¹«¾ð°¡¸¦ Çϳª¾¿ ¹ß°ßÇÒ ¶§¸¶´Ù ´À²¸Áö´Â Äè°¨À¸·Î ÀÌ¿¡ »ý¸í°úÇÐ Àü°øÀ» È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á÷¹«¸¦ ¼öÇàÇÏ°í ½Í¾ú½À´Ï´Ù.
µÑ°, Àú´Â »ý¸í°úÇÐÀ» Àü°øÇÏ¿© ÈÀåÇ°À» °³¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´É·ÂÀÌ ºÎÁ·ÇÏ´Ù ´À²¼½À´Ï´Ù. ÀÌ¿¡ ´ëÇб³ 4Çг⠶§, »õ·Î¿î ¾È¸ñÀ» Å°¿ï ¼ö Àִ õ¿¬¹° ±â¹Ý ¹ÙÀÌ¿À»ê¾÷ Àü¹®Àη ¾ç¼º°úÁ¤¿¡ Âü°¡Çß½À´Ï´Ù. °úÁ¤ Áß 2°¡Áö°¡ ±â¾ï¿¡ ³²½À´Ï´Ù. ¸ÕÀú õ¿¬¹° ºÐ¼® ÀåºñÀÎ HPLC, GCÀÇ ±âÃÊ °³³äÀ» ÀÌÇØÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, Ç×»êÈ DPPH assay, ¹Ì¹é È¿´É Tyrosinase inhibition assayÀÇ ½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇØ º¼ ±âȸ°¡ ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. À̷аú ½Ç½ÀÀ¸·Î ¹è¿î ÈÀåÇ°¿¡ °üÇÑ Áö½Ä°ú ÀúÀÇ »ý¸í°úÇÐ ½ÇÇè °æÇèÀ» À¶ÇÕÇÏ¿© Ç׳ëÈ »ç¾÷À» À̲ø¾î°¥ »óÇ°À» ¸¸µé°Ú½À´Ï´Ù.
[±âº»¿¡ Ãæ½ÇÇÏÀÚ]
±×·ç¹ÖÁ·À̶ó´Â ¿ë¾î°¡ µîÀåÇÒ ¸¸Å ³²¼ºµµ ¹Ì¿¡ °üÇÑ °ü½ÉÀ» ³ªÅ¸³»°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌÁ¦ ÈÀåÇ°Àº ÇʼöÇ°À¸·Î ÀÚ¸® Àâ¾Ò½À´Ï´Ù. ±×·±µ¥ ÃÖ±Ù µ¶¼º¹°ÁúÀ» ÈÀåÇ°°ú »ýÈ°¿ëÇ°¿¡ ÷°¡ÇÏ¿© ¼¼°£¿¡ Å« ÆĹ®À» ÀÏÀ¸Ä×½À´Ï´Ù. ÀÔ»ç ÈÄ, ÀÌ·± À¯»çÇÑ »ç°í°¡ Àç¹ßÇÏÁö ¾Ê±â À§ÇØ ±âº»À» ÁöÅ°´Â ÀÚ¼¼°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ù°, Ÿ ºÎ¼¿Í ´ëÈÇÏ°Ú½À´Ï´Ù. ½Ç¼ö¸¦ ÁÙÀ̱â À§Çؼ± ´Ù¸¥ »ç¶÷ÀÇ ÀÇ°ßÀ» µé¾î¾ß ÇÑ´Ù°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. Áß°íµîÇб³ ¶§ ÇÐ±Þ ÀÓ¿ø, ´ëÇб³ ¶§ °ú´ëÇ¥¿Í ÁýÇàºÎ ÀÓ¿ø(üÀ°ºÎÀå)À» Çß´ø °æÇèÀ¸·Î ÀúÀÇ ºÙÀÓ¼ºÀ» È°¿ëÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.
µÑ°, ÃÖ½ÅÈ¿¡ ¾ÕÀå¼°Ú½À´Ï´Ù. ÈÀåÇ°Àº »ý¸í°ú Á÷°áµÇ¹Ç·Î ²÷ÀÓ¾øÀÌ º¯ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ¿¡ GMP ±ÔÁ¤ÀÌ º¯°æµÉ ¶§¸¶´Ù ¼÷ÁöÇÏ°Ú½À´Ï´Ù. ¼Â°, ¶¸¶¸ÇÑ »ç¶÷ÀÌ µÇ°Ú½À´Ï´Ù. ÈÀåÇ°Àº °æÇèÀçÀ̹ǷΠÀÌÀü¿¡ ¾²°í ÀÖ´ø Á¦Ç°À̳ª ¿ø·á¿¡ Ã漺µµ°¡ ³ôÀº °æÇâÀ» ³ªÅ¸³»°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ¿¡ Ã¥ÀÓ°¨À» ´À³¢°í, °í°´À̳ª ±â¾÷µéÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À» ¸¸µé°í, ¿ø·á¸¦ °³¹ßÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.
2. ÀÚ½ÅÀÇ ¼º°Ý, Ư±â, °³Àκ° Ưº°ÇÑ °æÇè µî ¼Ò°³[1000 Bytes À̳»]
[ÀÔº¸´Ù ±Í·Î ¸ÕÀú]
ÀúÀÇ ÀåÁ¡Àº ÀÇ°ß Â÷ÀÌ°¡ ¹ß»ýÇÒ ¶§, ¸ÕÀú »ó´ë¹æÀÇ ÀÇ°ßÀ» ¸ðµÎ µè´Â´Ù´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¿¬±¸°³¹ß¿¡¼± »ç¶÷µé°ú ÀÇ°ßÀ» Á¶À²ÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå Áß¿äÇϱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. »õ»ïÀ̶ó´Â ½Ä¹°ÀÇ Ä¶·¯½º À¯µµ¸¦ À§ÇØ Á¶Á÷ ¹è¾çÀ» ÇÏ´Â µ¥, ¹èÁöÀÇ ¼ººÐÀ̳ª Á¤·®À¸·Î ½ÇÇè½Ç¿øµé°ú Åä·ÐÀ» ÇÑ °æÇèÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ´Ù·®ÀÇ Ä¶·¯½º À¯µµ¸¦ ¸ñÇ¥·Î ÇÏ¿´±â¿¡ ¹èÁö Á¶°Ç¿¡ °üÇØ ´Ù¾çÇÑ ÀÇ°ßÀÌ ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. À̶§¸¶´Ù ¸ÕÀú ½ÇÇè½Ç¿øµéÀÇ À̾߱⸦ µé¾ú°í, °¢ÀÚÀÇ ÀÇ°ß Â÷À̸¦ Á¼Çô Á¾ÇÕÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ±×¸®ÇÏ¿© 40%ÀÇ Ä¶·¯½º À¯µµ¸¦ ´Þ¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.
[Àá½Ã¸¸ ±â´Ù·ÁÁÖ¼¼¿ä]
½ÇÇè Á¶ÀåÀ¸·Î¼ °áÁ¤ÇØ¾ß ÇÏ´Â ¼ø°£, ½Ã°£ÀÌ Á¶±Ý °É¸°´Ù´Â ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. °Ü¿ì»ìÀ̶ó´Â ½Ä¹°Àº °õÆÎÀÌ ¿À¿°¿¡ Ä¡¸íÀûÀÌ¾î¼ ¼Òµ¶À» ÇßÁö¸¸ 80%ÀÇ ¿À¿°·üÀ» º¸ÀÎ ÀûÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·¡¼ ¿¡Åº¿Ã°ú NaOClÀÇ ³óµµ¸¦ ´Ù¸£°Ô ÇÏÀÚ¿Í ´Ù¸¥ ¿ë¾×À» ½á º¸ÀÚ µîÀÇ ÀÇ°ßÀ¸·Î °áÁ¤ÇÒ ¶§ »ý°¢ÀÌ ¸¹¾ÆÁý´Ï´Ù. Á¶¿øµé¿¡°Ô ¿ìÀ¯ºÎ´ÜÇÑ ¸ð½ÀÀ» º¸ÀÌÁö ¾Ê±â À§ÇØ 10ºÐ Á¤µµ ½Ã°£À» Á¤Çسõ°í ±×¶§±îÁö °áÁ¤ÇÏ°Ú´Ù°í ½ÇÇè½Ç¿øµé¿¡°Ô À̾߱âÇÑ µÚ, °áÁ¤ÇÏ´Â ½À°üÀ» µé¿´½À´Ï´Ù.
3. Áö¿ø¾÷¹« Áغñ°úÁ¤[1000 Bytes À̳»]
[ģȯ°æ ¿¡³ÊÁö¿Í ´ÞÆØÀÌ ±×¸®°í ¹Ì»ý¹° ½ÇÇè]
¹ÙÀÌ¿À¿¡³ÊÁöÇÐ ¼ö¾÷ ´ç½Ã, ¼ÒÀÇ ¹è¼³¹°°ú ³ª¹µÀÙ µîÀ» È°¿ëÇÑ ¹ÙÀÌ¿À¸Å½º Á¦ÀÛÀ» ÁÖÁ¦·Î ÇÑ ½Ç½À¿¡¼ °ü½ÉÀÌ »ý°å°í, ½ÇÁ¦ ¹ÙÀÌ¿À ¿¡³ÊÁö¸¦ ¸¸µé±â À§ÇØ ¹Ì»ý¹° ½ÇÇèÀ» ÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ´ÞÆØÀÌÀÇ °ø»ý ¹Ì»ý¹°·Î Endo, Exo-glucanase activity¸¦ ÃøÁ¤ÇÏ¿© ¹ÙÀÌ¿À¿¡Åº¿Ã·Î¼ °¡´É¼ºÀ» º¸°í ½Í¾ú½À´Ï´Ù. ¿ì¼± ½ÇÇè ´ç½ÃÀÇ ¸ñÇ¥´Â Cellulose¸¦ ºÐÇØÇÏ¿© Glucose¸¦ ¸¸µå´Â °ø»ý±ÕÀ» ã´Â °ÍÀ̾ú½À´Ï´Ù. °á°ú, ´ÞÆØÀÌ º¯ÀÇ ¹Ì»ý¹°¿¡¼ °¡Àå È°¼ºÀÌ ³ô¾Ò½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ½ÇÁ¦ ºÐÇØÀÇ Á¤·® ºÐ¼®À» À§ÇØ DNS ¹ýÀ» È°¿ëÇÑ È¯¿ø´ç ½ÇÇè¿¡¼ ¿øÇÏ´Â ÃøÁ¤°ªÀÌ ³ª¿ÀÁö ¾Ê¾Ò½À´Ï´Ù. Âü°íÇÑ ³í¹®µé·Î 20~30U Á¤µµ ÃøÁ¤µÇ±æ ¿¹»óÇßÁö¸¸, 4~5U¹Û¿¡ ÃøÁ¤µÇÁö ¾Ê¾Ò½À´Ï´Ù. ºñ·Ï ¸ñÇ¥ ÃøÁ¤°ªÀ» ¾òÁö ¸øÇßÁö¸¸, ¹Ì»ý¹°ÀÇ ±âº»ÀûÀÎ ½ÇÇèÀ» °æÇèÇÏ´Â ½Ã°£À̾ú½À´Ï´Ù. ÃÖ±Ù ÈÀåÇ° ¿ø·á ½ÃÀåÀÇ Ãß¼¼´Â ¹Ì»ý¹° ¹ßÈ¿¸¦ ÅëÇØ ¹«µ¶¼º, ¹«ÀÚ±ØÀÇ ÈÀåÇ° ¿ø·á °³¹ßÀÔ´Ï´Ù. ¾ÈÀüÇÑ ÈÀåÇ° ¿ø·á¸¦ ¸¸µé±â À§ÇØ ÀúÀÇ ±âº»ÀûÀÎ ¹Ì»ý¹° ½ÇÇèÀ» È°¿ëÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.