* 자료설명
[ SPC삼립 ] 합격 자기소개서
직무 : 비알코리아 - R&D
Q1. SPC그룹이 보유하고 있는 비즈니스 측면의 강점 또는 앞으로 발휘 가능한 잠재적 강점이 무엇이라고 생각하십니까? [300자 이상 600자 이내]
“국민과 함께하는 기업 이미지”
SPC그룹은 반세기 넘는 역사와 전통을 이어온 기업으로, 국민 모두에게 친숙한 제품을 만들며 제빵 산업의 발전을 이끌어 오고 국민 식생활에 다양한 즐거움을 주고 있습니다. 비즈니스 측면으로는 SPC 그룹의 높은 인지도와 선호도, 친근함이 큰 무기라고 생각합니다. 또한, 장수기업의 기술력과 노하우를 보유하고 있다는 것도 신뢰도 측면에서 국내 최고 수준이라고 말할 수 있습니다. 인지도와 선호도, 그리고 높은 신뢰성을 가진 부분이 SPC그룹의 가장 큰 잠재적 강점이라고 생각합니다.
“식품생명공학연구로 식문화 창조”
SPC그룹은 식품과 제과제빵 분야에서 식품 생명공학연구를 통해 독창적인 원천기술과 독자적인 발효기술을 발전시키고 있습니다. 끊임없는 연구와 개발에 대한 도전으로 혁신적인 제빵 신기술을 보유하게 되었고, 이를 통해 국내 식품 산업 발전과 국민 식생활 개선에 기여하고 있습니다. 건강과 행복을 추구하는 미래 사회에서 사람들에게 중요한 요소가 될 음식 문화 분야에서 SPC그룹의 연구개발과 노하우는 앞으로 발휘 가능한 잠재적 강점이라고 생각합니다.
Q2. 지원 직무를 선택한 이유와 해당 직무를 성공적으로 수행하기 위해 어떤 노력과 경험을 하였는지 서술해 주십시오. [300자 이상 600자 이내]
“제품 연구, 개발의 꿈”
대학에서 식품영양학과를 전공하고, 대학원에서 식품공학과를 전공하며 연구직에만 머무르고 싶지 않았습니다. 좀 더 소비자와 가까운 곳에서 실제로 출시될 제품을 기획하고 연구하는 일을 하고 싶었습니다. SPC그룹은 국민 생활에 깊숙이 들어와 있는, 누구에게나 친숙한 기업으로 식품공학을 전공하며 가장 일하고 싶은 기업입니다.
비알코리아의 배스킨라빈스, 던킨도너츠를 애용하는 소비자로서, 식품공학을 전공한 사람으로서, 비알코리아의 제품을 연구하고 개발하는 직무에 도전하여 큰 성과를 내고 싶어서 지원했습니다.
“전문성을 갖춘 인재”
식품공학 세부전공 중 식품화학과 미생물학을 집중해서 연구했습니다. 특히, 미생물학 연구를 위해 실험실에서 막걸리나 전분을 발효하며 관찰한 결과를 토대로 신제품 개발 구상에 참여한 경험이 있습니다.재작년에는 ○○그룹 식품연구소에서 인턴 실습을 수행했습니다. 이때 전분개발 부서에서 당류의 수소이온 농도 지수에 따른 열 안정성을 측정하는 실험을 수행했습니다. 또한, 프리믹스 공장 견학을 통해 제조공정에 대해서 실제적인 지식을 습득하게 되었습니다.
Q3. SPC그룹의 핵심가치(정직, 혁신, 협업) 중 한 가지를 선택하고, 그와 관련하여 가장 인상 깊었던 사례와 그 이유는 무엇인지 서술해 주십시오. [300자 이상 600자 이내]
“엉뚱함이 혁신을 만들다”
대학 시절 아르바이트한 개인 카페에서 사이펀 기법을 이용하여 흑맥주 맛의 커피를 개발하거나 여대 앞 특성에 맞게 민트초코를 활용한 디저트를 개발하여 매출을 상승시켰습니다. 시장에서 어묵 가게를 운영하시는 어머니의 친구분에게도 제철에 맞는 봄나물 어묵이나 와사비 블록을 넣은 어묵 등 신제품 개발에 도움을 드렸습니다.
이러한 경험 중 가장 인상 깊었던 일은 졸업한 선배가 창업한 디저트 카페의 메뉴 구성과 개발을 맡아서 해본 것이었습니다. 기본적으로 대중적으로 인기 있는 메뉴로 구색을 갖춘 뒤 그 가게만의 시그니쳐 메뉴를 개발하여 집중적으로 홍보했고, 독특한 메뉴를 분기별로 개발하여 홍보했습니다. 특히, 사진을 찍었을 때 예쁘고 맛과 영양을 고려한 메뉴는 SNS를 통해 소문나면서 많은 사람이 멀리서도 찾아오는 가게가 되었습니다.
제가 개발한 메뉴는 처음에는 엉뚱함으로 눈길을 끌었고, 맛을 본 사람들의 입소문을 통해 인기를 얻었습니다. 저는 이러한 엉뚱함과 도전정신, 그리고 실행력이 혁신을 만들 수 있다고 생각합니다.
Q4. 개인 경력 측면에서의 비전 혹은 목표는 무엇이며, 이를 달성하기 위해 입사 후 어떤 노력을 할 것인지 단기적/장기적 측면에서 서술해 주십시오. [300자 이상 600자 이내]
“식품 R&D 분야 전문가로 성장”
식품 산업 부문에서 국내 최고 수준인 SPC그룹에서 R&D 직무를 수행한다면, 지금까지 쌓아온 연구 경력에 실무 능력까지 더해져서 식품 R&D 전문가로 성장할 수 있을 거라 생각합니다.
“회사를 알고 나를 아는 기간”
입사 후 3년간 SPC그룹, 특히 제가 소속될 비알코리아 시스템을 익히고 제품을 분석하여 품질개선과 신제품 개발 업무를 수행하겠습니다. 기존 제품의 맛과 영양, 식감 등을 분석하고 개선하여 소비자 만족을 높이고 매출 상승에 기여하도록 노력하겠습니다.이 과정에서 마케팅, 경영 등 타부서와의 협업을 원활하게 하는 데 힘쓰겠습니다. R&D 직무 특성상 주로 연구와 개발에 집중하겠지만, 전체 기업의 목표를 달성하기 위해서는 타부서와의 협력도 중요하다고 생각하기 때문입니다.
“트렌드를 이끌어가는 R&D 전문가”
3년 차 이후로는 그동안 쌓아온 역량을 펼쳐 더욱 적극적으로 개발 사업에 이바지하겠습니다. 가장 맛있고 건강한 제품으로 세상을 행복하게 만들겠다는 SPC 그룹의 이념과 국민 식생활 개선과 트렌드를 이끌어나가는 SPC그룹의 기업 목표에 따라 최고의 품질로 고객 만족에 앞장서는 R&D 전문가가 되겠습니다.
